BEČKA TORTA OD ČOKOLADE

Sastojci:

440 g otopljene čokolade,
440 g šećera u prahu,
440 g margarina,
200 g krem šlaga,
14 jaja

Priprema:

Izmutiti 440 g margarina, 14 žumanjaka, 200 g šećera u prahu i 440 g otopljene čokolade.

Izmutiti čvrsti šam od 14 bjelanjaka i 240 g šećera i u to dodati čokoladnu masu (postepeno, žlicu po žlicu)

Od polovice izmućene mase ispeći 3 kore (na masnom papiru). Kore peći otprilike 20 minuta na 200 °C.

Izmutiti 200 g krem šlaga sa 4 žličice hladnog mlijeka.

Filati tortu prema sljedećem rasporedu: kora, čokoladna krema, šlag.
Ukrasiti po želji – čokoladom, šlagom, piše