Bele trufle


Fine bombice od kokosa, maslaca, i kafe….zarobljene u glazuri od bele cokolade.
Sastojci:

Za 50 bombica

150 g kokosa

150 g secera u prahu

150 g maslaca

2 kesice vanilin secera

1 kasicica mlevene kafeZa glazuru

200 g bele cokolade

6 kasika ulja

Priprema

Umutiti penasto maslac sa secerom i dodati kokos.

Rastvoriti kafu i dodati u smesu.

Oblikovati bombice, rashladiti ih i umakati u glazuru od bele cokolade.

Kad se glazura stegne, svaku bombicu poprskati sa malo tamne cokolade.

Za glazuru od bele cokolade rastopiti cokoladu sa uljem na tihoj vatri.

Predlog za serviranje.

COOLINARIKA