BOSANSKA MASLENICA

SASTOJCI:

1/2 kg brašna

2 kašike ulja

1 kašičica soli

maslac i mlaka voda

PRIPREMA:

Umesiti testo od navedenih sastojaka, tako da ne bude tvrdo, ali i da se ne lepi.
Umešeno testo podeliti u 3 loptice, staviti ih na tacnu, pouljiti odozgo i pokriti folijom. Ostaviti ih tako 20 minuta.
Nakon toga, rastopiti maslac. Uzeti prvu lopticu testa, rasklagijati ju u oblik pravougaonika i premazati rastopljenim maslacem. Preklopiti krajeve sa svih strana, pa i njih premazati. Tako se dobije kvadrat.

Njegove krajeve preklopiti u obliku pisma. Isto uraditi sa drugom jufkom testa, ali ju ostaviti malo većom, jer će se smestiti prva u drugu. Konačno rasklagijati treću, premazati ju, preklopiti krajeve, premazati i njih i u nju smestiti prethodne dve jufke.

Sada okrenuti i ubaciti u tepsiju. Odozgo premazati maslacem i peći na 220 stepeni, dok ne porumeni.
Prijatno, uz kiselo mleko, jogurt, sir, pavlaku, ajvar,…
Ovo je predlog za dobar doručak!

Izvor: NajboljiRecepti