PRŽENA PILETINA U FINOM UMAKU

SASTOJCI:

piletine
krema od bilo koje masnoće – 200-250 ml;
brašno – 1 žlica. l.
sol;
smjesa paprike;
začina;
češnja češnjaka;
Maslac – 60 g;
svježe bilje;
sira (po želji) – 100-150 g

PRIPREMA:
pripremiti pileća prsa.
U tavi s debelim dnom Stavite maslac i rastopiti ga ravnomjerno.
Pileći file u umaku od vrhnja u tavi sa uljem
U rastopljeni maslac, dodajte malo brašna i miješati, tako da nema grudica i dalje.

Stavite protisnuti češnjak klinčića i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješati i dovesti umak na čir stanju.
Pileći file u umaku od vrhnja u tavi: umak
Zatim dodajte umak nikakve začine, suho bilje (po mogućnosti maslinovog) i sve miješati.

Pileći file u umaku od vrhnja u tavi: začinjen umak
U zasebnoj tavi u biljnom ulju popržite komade piletine mesa. Donesite meso dok učinili nije potrebno.

Pileći file u umaku od vrhnja u tavi mesa
U tavi ili tavi s piletinom preliti obložen kiselo vrhnje-češnjaka umak.
Kako kuhati piletinu u umaku od vrhnja u tavi?

POPULARNO:  Ništa ljepše od mirisa domaćeg peciva… pa još pogača, lisnata, mirisna, ukusna, meka…

Pod zatvorenim staklenim pokriti varivo od piletine za 20-25 minuta.
Pileći file u umaku od vrhnja s češnjakom možete poslužiti s bilo prilog.

http://korisnisavjeti92.blogspot.ba/