BRZE KOKOS KOCKE SA KEKSOM GOTOVE ZA 15 MINUTA

Sastojci
Kocke koje se brzo spremaju sa ukusom kokosa, rashladjene su idealne za tople dane.
800 gr petit beurre keksa
Za fil
2 litra mleka
300 gr šećera
3 kesice vanilin šećera
200 gr gustina
200 gr kokosa
2 dcl slatke pavlake
100 gr bele čokolade
Za ukrašavanje
100 gr šlag krema u prahu
1,5 dcl mleka


Način pripreme
Skuvati fil. U posudu staviti 1,5 litar mleka, vanilin šećer i 300 gr šećera da se kuva.


Umutiti gustin sa 5 dcl mleka dodati u vruće mleko i kuvati dok se ne zgusne, dodati kokos, slatku pavlaku, kuvati još par minuta i dodati belu čokoladu da se istopi.


Masu malo prohladiti i filovati keks toplim filom.
Kolač ima 4 reda keksa i 4 reda fila.


U pleh veličine 25×35 cm poredjati keks (ne potapati ga ni u kakvu tečnost), preko staviti sloj fila, keks sloj fila, tako redom, na kraju staviti sloj fila.
Ostaviti preko noći da se ohladi i keks omekša od fila.


Umutiti 100 gr šlag krema u prahu sa 1,5 dcl mleka i premazati kolač.
Izvor:daninakuhinja.blogspot.com