BRZE RAFAELO KOCKE SA KEKSIMA

Sastojci za kremu od kokosa:
  1 l mlijeka
  375 gr. margarina
  300 gr. ribani kokos
  200 gr. od naribanih badema
  165 gr. šećera
  65 gr. brašna

  2 kesice vanilinog šećera
  2 kašike maslaca
  Sastojci za tortu:
  400 gr. Cracker keksa
  30 gr. naribani kokos (za posipanje)

Priprema:
Za kremu od kokosa prvo morate da je skuhate u posudi sa 800 ml. mleka sa dve kašike maslaca.
U posudi sa ostatkom mleka razblažite brašno i oba šećera.

Dodajte u mlijeko i promiješajte dok ne nastane gusta krema. Skinite sa vatre i pustite da se ohladi.
Nanesite hladnu kremu blenderom i postepeno dodajte margarin u kockice.

Na kraju dodajte kokos i badem i pomešajte sa lopaticom.
U posudi, formirajte bazu sa krekerima i na vrhu proširite sloj kokosove kreme. Opet drugi sloj krekera i tako dalje da formira 4 sloja.

Završite sa kremom. Idealno je da to uradite u posudi od 30×30 cm, ali kao što vidite, napravio sam ga u manjoj i sa ostalima sam napravio mali pojedinačni kolač.


Pospite sa puno naribanog kokosa i ostavite da odstoji 7-8 sati u frižideru.
Neposredno prije posluživanja, nacrtajte neke površne linije podjele koje formiraju kvadrate i na svakoj od njih stavite Raffaello bonbon kao ukras.
Koliko je ovo ukusno!

http://zlatnirecepti.work/