BRZE UKUSNE I MEKANE PITULJICE: NEMA PUNO ULJA A BRZO SE SPREMAJU…

SASTOJCI:

500 g kora za pitu

3 jajeta

300 g sira

10 kašika klučale vode

15 kašika ulja

1 kesica praška za pecivo

malo soli

i još 500 ml mlake vode

PRIPREMA:

Pripremiti fil od jaja, ključale vode, ulja, sira praška za pecivo i soli. Filom filovati po dve kore, uviti u rolat a zatim u puža.

Pripremljene pituljice staviti da odstoje pola sata u tepsiji u kojoj je naliveno pola litra mlake vode.

Pre pečenja pituljice premazati preostalim filom i peći na 220*C dok ne dobiju zlatno žutu boju.

Pituljice poslužiti tople.

Savet:

Kako sam imala strah da stavim celu količinu vode u pleh, ja sam stavila samo toliko da pleh bude prekriven vodom.

Tokom pečenja voda je isparila, pleh je bio veći i imalo je praznog prostora oko pituljica, tako da su pituljice bile mekane i lepo pečene.

Izvor: receptikolaci.com