BRZI GULAŠ

Sastojci:

-500 gr telećeg mesa
-3 kom crvenog luka
-1 kom veća mrkva
-1 list loverov
-po ukusu vegeta,sol i biber
-pola kašičice mljevene aleve paprike
-prstohvat mljevene čilli papričice
-1 kašičica suhi magdonos (persin)
-po potrebi vrele vode
-1 kockica teleće supe
-po potrebi ulje

Priprema:

Luk, mrkvu i meso isjeckajte na kockce.

Pripremite ostale sastojke.

U šerpu u kojoj ćete spremati gulaš, nalijte ulja kolko da pokrijete dno. Kada se ulje zagrije, dodajte meso, te ga pržite dok blago porumeni.

Potom dodajte isjeckani luk, te pržite dok i luk omekša. Na kraju dodajte isjeckanu mrkvu. Dodajte vegete, sol i biber, te sve lijepo izmješajte i pržite jos minut-dva.

Sad dodajte loverov list, magdonos (peršin), čilli papričicu i alevu papriku. Sve izmjesajte da se sajedini. Dodajte vrele vode, kolko da pokrije meso.

Namalite temperaturu na srednje, te kuhajte tako dok meso omekša. Po potrebi, dodavajte sasvim malo vrele vode kako nebi vam zagorjelo.

Kuhajte tako nekih 40-ak minuta. Kada je gulaš gotov, maknite sa strane, te poslužite sa vama omiljenim prilogom. Ja sam poslužila sa pire krompirom, a vi kako želite.

Prijatno!

Posluživanje

Poslužite uz domaći kruh i vama omiljenoj salati.

coolinarika.com/radio krajina