BRZI SHWARZWALD KOLAČ

Klasičnu i svima dobro poznu slasticu ovdje donosimo u pomalo pojednostavljenom, ali sladokuscima ništa manje primamljivom, izdanju.

Sastojci:
Za biskvit:

4 jaja,

100 g šećera,

1 vanilin šećer,

120 g brašna,

1/2 praška za pecivo,

2 žlice kakao praha,

1 dcl mlijeka,

1 dcl ulja,

malo cimeta

Za nadjev:

1 staklenka kompota od višanja,

2 žlice šećera (ili po želji),

1 puding od vanilije

Za šlag:

250 ml vrhnja za šlag,

1 vanilin šećer,

malo likera od višanja

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiješati, dodati ostale sastojke i staviti peći na 175 ° C u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju.
U međuvremenu kratko kuhati kompot od višanja sa šećerom i umiješati puding razmućen u malo hladne vode. Kuhati dok se ne zgusne.
Na gotovi biskvit staviti nadjev, ohladiti pa zatim staviti i šlag.
Posuti naribanom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com