BRZI SOČNI KOLAČ SA JABUKAMA…A UZ TO I DOSTA JEFTIN

Sastojci

  • 3 jaja
  • prstohvat soli
  • 100 g šećera
  • 1 vanili šećer
  • 180 g čvrstog jogurta
  • 150 ml ulja
  • 110 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 jabuke
  • pola limuna
  • 4 žlice marmelade po izboru

Priprema

Jaja, sol, šećer i vanili šećer dobro izmiksati, dodati jogurt i ulje, dobro izmiješati, na kraju dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo, ssve dobro sjediniti, piše “Infokuhinja

Okrugli kalup za pečenje obložiti pek papirom, izliti smjesu i poravnati. Jabuke prepoloviti, oglutiti koru i izvaditi koštice, zarezati svaku jabuku kao “lepezu” ali ne do kraja.

Na rub biskvita poslagati jabuke i poprskati ih limunovim sokom da ne pocrne. Peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Kada je pečeno premazati marmeladom i vratiti u pećnicu na 2 minute. Dobro ohladiti pa narezati i poslužiti.