CARSKE ŠNICLE

SASTOJCI:

8 junećih šnicli
4 glavice crnog luka
100 ml ulja
200 ml vode
po ukusu so i biber
1 puna kašika Gussnela Dolcela (gustina)
po potrebi vode
Prilog:
500 g Zamrznutih krumpirovih njoka Podravka
ili neki drugi po izboru

PRIPREMA:
Juneće šnicle istanjiti tučkom za meso preko najlon kese i začiniti ih po ukusu.
Crni luk očistiti i iseći na kockice takodje iseći na kockice.
Na malo ulja propržiti luk da porumeni.

U posebnu dublju šerpu srednje veličine sipati ostatak ulja, pa rasporediti polovinu šnicli po dnu.
Preko njih posuti pola luka Poslagati ostatak šnicli i posuti ostatkom luka. Staviti i lovorov list preko.

Pomešati  vodu i preliti šnicle.

Poklopiti i kuvati 120 minuta na srednjoj temperaturi uz povremeno dolivanje vode po potrebi.

Pred kraj kuvanja razmutiti gustin u malo vode, preliti preko šnicli, pa jelo ostaviti da prokuva kako bi se saft zgusnuo.
Pripremiti prilog po želji i servirati uz šnicle.
Kod mene kao prilog su bili  JOGURT NJOKIĆI.
Posluživanje
Kod začinjavanja mesa paziti da ne preterate
Uz ovo jelo poslužiti salatu od kupusa ili pečenih paprika,

https://www.coolinarika.com/