ČOKOLADNE ŠTANGLE

slika nije nesto-stvarno ga nisam mislila objavljivati,ali kad malo razmislim bilo bi steta-svi su ga hvalili,pa cim ponovim,stavit cu nove fotke… ideja za biskvit je od inocha rolata

otopiti cokoladu u zagrijanom vrhnju,na laganoj vatri-ne smije kljucati…

SASTOJCI

270g tamne cokolade(70% kakao)
8 bjelanjaka
250 ml tekuceg vrhnja(bez secera)
50 g secera
malo soli

FIL:

1 puding od vanilije(skuhati sa 400ml mlijeka)
250g putra
250g puder secera
120g tamne cokolade (70%kakao)

PRIPREMA

otopiti cokoladu u zagrijanom vrhnju,na laganoj vatri-ne smije kljucati
umutiti bjelanjke sa malo soli,pa dodati secer i cvrsto ulupati
umjesati sa toplom cokoladom rucno(izokretati)
smjesu izliti na pek papir i peci na 175°oko 15 minuta(ovisi o rerni)
skloniti sa papirom sa pleha i ohladiti

prerezite na cetiri jednaka djela(trake) i filujte
puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti
izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding

POPULARNO:  SMEDEREVSKI KOLAČ

Jednu trecinu odvojiti (to je fil kroz sredinu), a u rest staviti otopljenu tamnu cokoladu (par minutaohladiti),izmiksati, pa namazati prvu i trecu traku i ukrasiti stangle okolo

kore su osjetljive i pucaju lako, ja ih nisam mogla saviti kao rolat, pa su zato i nastale stangle, ali to nista ne smeta i ne vidi se kad sve slozite i nafilujete, jos manje se vidi kada ih rezete zato je ukus nezaboravan

slika nije nesto-stvarno ga nisam mislila objavljivati,ali kad malo razmislim bilo bi steta-svi su ga hvalili,pa cim ponovim,stavit cu nove fotke… ideja za biskvit je od inocha rolata

ženskikutak.hr