Čorba s krompirom
Sastojci:
2 pileća bataka,
luk,
60 g mrkve,
kašika paradajz pirea,
crvena mljevena paprika,
2 velika krompira,
65 g riže,
2 kašičice smjese za gulaš,
začin,
peršun,
5 kašika maslinovog ulja,
1,2 l supe u kojoj se kuhala piletina.
Priprema:
Piletinu stavite u veću posudu, nalijte vodom, dodajte začin, crvenu papriku i stavite da se kuha 20-25 minuta.
Piletinu izvadite, operite, odstranite kožicu, meso isijecite na sitnije komade i ostavite na stranu, a supu sačuvajte.
U većoj posudi zagrijte ulje i propržite luk zajedno s paradajz pireom i mrkvom, dodajte meso i krompire, pa stalno mešajući upržite malo, dodajući po potrebi malo supe.
Krčkajte nekoliko minuta, pazeći da ima dovoljno tečnosti. Nakon 10 minuta dodajte rižu, smjesu za gulaš i nalijte supom, smanjite vatru i kuhajte dok sve ne omekša
