Dolcelina kakao torta
Torta od tamnog biskvita izvrsna je u kombinaciji s Dolcelinom zvijezdom – kremom za torte s dodatkom aroma kakaa i amaretta. Ohladite je, pospite kakaom i poslužite uz šlag. Sve to za sat vremena i ocjenu 5+.
SASTOJCI:
- Za biskvit:
- 4 jaja
- 80 g šećera
- 2 žlice narančina soka
- 1 žličica naribane narančine korice
- 100 g čokolade
- 60 g mljevenih badema
- 30 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
- Za kremu:
- 350 ml mlijeka
- 3 žlice kakaa u prahu Dolcela
- 1 Krema za kolače okusa čokolada Dolcela
- 20 ml amaretta
- Za ukrašavanje:
- 200 ml Šlag 5+ Dolcela
- 1 žlica kakaa za posipavanje
PRIPREMA:
-
Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
-
Bjelanjke miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti snijeg.
-
Uz miješanje dodajte šećer, zatim žumanjke, sok i koricu naranče i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješajte bademe pomiješane s brašnom.
-
Izlijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje.
-
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C.
-
U ohlađeno mlijeko dodajte kakao, sadržaj vrećice kreme za kolače i miješajte električnom miješalicom tri minute.
-
Na kraju umiješajte amaretto i izlijte preko ohlađenog biskvita u kalupu za torte.
-
Tortu ohladite u hladnjaku 1-2 sata i pospite kakaom.
-
Šlag 5+ miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.
Posluživanje
Tortu ukrasite i poslužite s pripremljenim šlagom.
Savjet
U pripremljenu kremu možete umiješati i nasjeckane popečene bademe.
