Dolcelina kakao torta

Torta od tamnog biskvita izvrsna je u kombinaciji s Dolcelinom zvijezdom – kremom za torte s dodatkom aroma kakaa i amaretta. Ohladite je, pospite kakaom i poslužite uz šlag. Sve to za sat vremena i ocjenu 5+.

 

SASTOJCI:

  • Za biskvit:
  • jaja
  • 80 g šećera
  • 2 žlice narančina soka
  • 1 žličica naribane narančine korice
  • 100 g čokolade
  • 60 g mljevenih badema
  • 30 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
  • Za kremu:
  • 350 ml mlijeka
  • 3 žlice kakaa u prahu Dolcela
  • Krema za kolače okusa čokolada Dolcela
  • 20 ml amaretta
  • Za ukrašavanje:
  • 200 ml Šlag 5+ Dolcela
  • 1 žlica kakaa za posipavanje

PRIPREMA:

  1. Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
  2. Bjelanjke miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti snijeg.
  3. Uz miješanje dodajte šećer, zatim žumanjke, sok i koricu naranče i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješajte bademe pomiješane s brašnom.
  4. Izlijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje.
  5. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C.
  6. U ohlađeno mlijeko dodajte kakao, sadržaj vrećice kreme za kolače i miješajte električnom miješalicom tri minute.
  7. Na kraju umiješajte amaretto i izlijte preko ohlađenog biskvita u kalupu za torte.
  8. Tortu ohladite u hladnjaku 1-2 sata i pospite kakaom.
  9. Šlag 5+ miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.

Posluživanje

Tortu ukrasite i poslužite s pripremljenim šlagom.

Savjet

U pripremljenu kremu možete umiješati i nasjeckane popečene bademe.

coolinarika