DOMAĆE JE NAJBOLJE: PECIVA ZA DESET… <3

SASTOJCI:

500gr brasno

1/2 kockica{20gr} svezi kvasac

2 kasicice soli

1 kasicica secer

3 kasike ulje

250ml mlake vode

2-3l voda za kuvanje gevreka

1 kasika med za kuvanje

susam

PRIPREMA:

U posudu stavimo brasno,izmrvljeni kvasac, so, secer i ulje a zatim polako dodajemo mlaku vodu i umesimo glatko testo-kao za kiflice.

Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 25-30 min. Izrucimo na pobrasnjenu radnu povrsinu, premesimo a zatim delimo na 9 delova-loptica.

Od svake loptice oblikujemo duguljastu formu {valjak} od oko 30-32cm a zatim sastavimo krajeve pritiskajuci prstima.

Oblikovane gevreke ostavimo na radni sto da odmaraju 10min.

U serpi na vatri nalijemo 2-3l vode,stavimo med i promesamo da se med rastvori. Kad voda pocne da vri stavljamo gevreke u kljucalu vodu {ako je veca serpica moze po dva } okrenemo gevrek na drugu stranu -ukupno 1 min.

Zatim resetkastom kasikom vadimo gevrek u plitkom nauljanom tanjuru i odmah prebacimo u veliki pleh od rerne oblozen pek papirom.

Za 10 min. bice svi gevreci skuvani i poredjani u pleh, obilno pospemo susam koji se lako lepi po povrsini zbog meda.

Napominjem da su peciva neutralnog do blago slanog ukusa {nisu slatka peciva} Ako se pri kuvanju gevrek odvoji na spoju nista strasno kad se peku spojice se.

Posle kuvanja, posipanja susama gevreci odmaraju jos 5min a zatim uh pecemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200c oko 25min-dok zarumene, ko voli krckaviju koricu pece jos koji minut.

Posluživanje

Najbolji su uz jogurt ili kiselo mleko,komad sira,ljutenica….po volji. Najbolji su istog dana ! Dobar apetit !!!

Izvor: www.coolinarika.com – AUTOR: none