Domaći eurokrem

Sastojci:
150 ml mleka
200-300 g šećera ( ili po želji)
1 vanil-šećer
200 g margarina
200 g mleka u prahu
100 g čokolade

Priprema:
U odgovarajućoj šerpi otopiti margarin sa mlekom i šećerom.
Potom skloniti sa šporeta, pa umešati vanil-šećer i mleko u prahu. Mešati žicom ili mutiti mikserom tako da se razbiju grudvice.

Dok je još vruća, smesu podeliti na 2 dela: u jedan dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi.

Obe smese uliti u odgovarajuću teglicu, kanticu ili dublju posudu.
Ostaviti da se ohladi i lepo stegne. (Kada se ohladi, eurokrem nije ni mnogo gust ni mnogo redak).

Recept Dragane Pantelić iz Zaječara

http://www.torteikolaci.rs