DUPLE LEDENE KOCKE

Jedan jednostavan kremasti kolač osvježavajućeg okusa, lijepog izgleda i prikladan za sve prilike. 

SASTOJCI:

Biskvit:

8 bjelanjaka

12 žlica šećera

10 žlica brašna

Temeljna krema:

8 žumanjaka

10 žlica šećera

30 dag maslaca

Krema od vanilije:

4 dl mlijeka

1 puding od vanilije

1 žlica brašna

1 vanilin šećer

1 žlica šećera

Krema od čokolade:

4 dl mlijeka

1 puding od čokolade

1 žlica brašna

1 žlica čokolade u prahu

1 žlica šećera

Glazura:

2 dl slatkog vrhnja

PRIPREMA:

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju umiješajte brašno. Pecite u namašćenom limu na 180C oko 20 min.
Za temeljnu kremu na pari gusto skuhajte žumanjke, pjenasto umućene sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Miksati dok ne dobijete pjenastu kremu.

Za kremu od vanilije u mlijeko umješajte preostale sastojke i kuhajte mješajući dok ne postane gusto. U ohlađeno dodajte pola temeljne kreme.
Za kremu od čoklade u mlijeko umješajte preostale sastojke, također

kuhajte dok se ne zgusne, te u ohlađeno dodajte preostalu temeljnu kremu.
Na ohlađen biskvit namažite kremu od čoklade, zatim kremu od vanilije te premažite slatkim vrhnjem.

Izvor: coolinarika.com