FANTASTIČAN KOLAČ S JABUKAMA

SASTOJCI:

Kora:

150 g brašna

45 g smedeg šećera

115 g putera

Cheesecake:

220 g krem sira (npr. Philadelphia)

1 jaje

100 g šećera

Jabuke:

2 srednje jabuke

2 kašike šećera

1 kašika cimeta

1/4 kašičice muškatnog oraščića Crumble

85 g smeđeg šećera

70 g brašna

45 g zobenih pahuljica

170 g putera

Ostalo:

50 ml karamela

PRIPREMA:

Zagrijati rernu na 180 °C i obložiti četvrtastu tepsiju 20X20 cm papirom za pečenje.

Kora: U jednu zdjelu staviti brašno i smeđi šećer dodati puter (sobne temperature) izrezan na kockice i viljuškom miješati da dobijete ujednačenu smjesu sa komadićima putera veličine graška. Istresti u tepsiju i rukom pritisnuti da izravnate. Peci u rerni oko 15 minuta dok ne porumeni.

Cheesecake: U međuvremenu, u drugoj zdjeli umutiti kremasti sir i šećer, dodati jaje i vanilju i mutiti da dobijete ujednačenu smjesu. Jabuke:

Oguliti jabuke i izrezati na kockice. Dodati šećer, cimet i muškatni oraščić.

POPULARNO:  MALINE STAVILA U KALUP ZA MAFINE I DODALA 2 SASTOJKA: OVAJ SLATKIŠ JEDITE KOLIKO HOĆETE!

Promješati i ostaviti po strani. Crumble: U zdjelu staviti brašno,smedi šećer, zobenih pahuljica i puter izrezan na kockice.Uzeti viljusku pa napraviti smjesu istu kao i za koru da ima komadice putera kao grasak.

Ako bude potrebno tj.ako vam je smjesa malo rjeda mozete dodati jos pahuljica i brašna. Kad je kora gotova izvaditi iz rerne pa prvo staviti smjesu za cheesecake.

Izravnati. Zatim ravnomjerno posuti jabuke. Na kraju dodati crumble. Isto tako ravnomjerno rasporediti po kolaču. Staviti da se peče u rerni 40-50 minuta, ovisno o jačini rerne. Ohladiti i kad servirate posuti toplim karamel sosom

 http://receptispotpisom.info