Fornetti s džemom od jagoda – slasni zalogaji za puni užitak!

Sastojci:

-300 g smrznutog lisnatog tijesta;
-džem od jagoda:

kg očišćenih jagoda,

2 žličice ekstrakta vanilije,

500 g šećera,

paketić džemfiksa

(2:1), dl sirupa od bazge,

po želji sitno sjeckani pistaciji ili bademi,

šećer za posipavanje i žumanjak za premazivanje

Priprema:

Veće očišćene i oprane jagode narežite na manje komade, a one manje ostavite cijele.

Izmiješajte ih s vanilijom, šećerom i džemfiksom. Zakuhajte na jačoj vatri neprestano miješajući, te kuhajte još 2-3 minute uz stalno miješanje.

Maknite nastalu pjenu i umiješajte sirup od bazge, te odmah ulijte džem do vrha u pripremljene staklenke.

Zatvorite poklopcima, okrenite naopako i ostavite da tako odstoje oko 5 minuta.

U džem možete umiješati sjeckane bademe ili pistacije. Razvaljajte odmrznuto tijesto u pravokutnik.

Tupom stranom noža lagano označite, ne režući tijesto, manje kocke, pa dio izrezbarite oštrim nožem.

Na drugi dio koji niste izrezbarili stavite u sredinu svake kocke žličicu džema, pa izrezbarenu stranu preklopite preko nadjeva i nožem režite fornette. Slažite ih u ohlađen lim, premažite umućenim žumanjkom, pospite šećerom i pecite oko 15 minuta na 200°C.

Izvor: 24hr