Freska jogurt kocke

SASTOJCI:

za biskvit

3 jaja

3 žlice šećera

3 žlice vode

3 žlice glatkog brašna

pola kesice praška za pecivo

krema:

1l freska voćnog jogurta

12 listova želatine

0,5 vrhnje za šlag

2 paketića učvršćivača za šlag- šlagfix

150 g šećera u prahu

za ukrašavanje:

0,2 vrhnje za šlag z bregov

1 paketić ucvršćivač za šlag – šlagfix

1 žlica šećera u prahu

prehrambena boja po želji

PRIPREMA:

  • Jaja miksajte sa šećerom dok se dobro ne zapjene. Zatim dodajte oprezno miješajući vodu i brašno te na kraju prašak za pecivo. Ulijte smjesu u lim za pečenje premazan uljem i pobrašnjen.
  • Pecite biskvit u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 12-15 minuta.
  • Vrhnje za šlag miksajte uz dodatak šlagfiksa prema uputi na pakiranju te na kraju dodajte šećer. Odložite na hladno.
  • Želatinu namočite u hladnoj vodi, neka odstoji nekoliko minuta dok ne nabubri. Zatim ju ocijedite i na laganoj vatri uz stalno miješanje otopite te pomiješajte s jogurtom.
  • Odmah u jogurt umiješajte tučeno vrhnje i zatim prelijte po biskvitu. Stavite na hladno.
  • Vrhnje za šlag, za ukrašavanje , miksajte s učvršćivačem i šećerom prema uputi na pakiranju i zatim ga podijelite na tri dijela.
  • U dva dijela umiješajte prehrambenu boju i zatim špricom za kolače ukrasite kolač.
POPULARNO:  Neodoljivo slatka: Svečana čokoladna torta

http://www.vindija.hr/