GOTOV DOK KAŽETE ‘KEKS’: ČOKOLADNI ‘CHEESECAKE’ POSTAT ĆE VAŠ NOVI OMILJENI DESERT

Kalup za tortu možete obložiti tankim čokoladnim napolitankama kako bi dobili još slasniju kreaciju od čokolade

Svježi sir i čokolada odličan su desertni par, koji možete pripremiti u obliku torti za svečane događaje ili kada jednostavno želite počastiti sva svoja osjetila finim kolačem. Združite ove slatke favorite u jednu neodoljivu kombinaciju koja se brzo priprema, i još brže jede.

SASTOJCI:

  • 150 grama prhkih keksa s maslacem
  • 100 grama maslaca
  • 1 čajna kašičica šećera u prahu

Krema:

  • 300 grama čokolade za kuhanje
  • 200 grama sira mascarpone
  • 200 grama svježeg kravljeg sira
  • 200 grama šećera u prahu
  • 250 ml vrhnja za šlag

PRIPREMA:

1. Usitnite kekse i pomiješajte s rastopljenim maslacem. Obložite kalup za pečenje torti papirom, pa na njega položite podlogu od keksa i maslaca.

Kekse možete usitniti u blenderu, mlincu za kafu i orahe, ili ih položiti u vrećicu, pa ‘istući’ razvijačem za tijesto dok ne dobijete slatki prah.

2. Mikserom istucite vrhnje za šlag, dodajte mascarpone i svježi sir, šećer u prahu, te omekšanu (ne i vruću!) čokoladu. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu, pa ju prelijte na podlogu od keksa.

3. Ostavite ovako pripremljenu tortu od sira u frižideru na nekoliko sati da se smjesa stvrdne.

4. Od čokolade možete napraviti i glazuru te je preliti preko torte, a slasne kriške poslužiti i uz komadiće omiljenog voća i komadiće oraha, lješnjaka ili badema.

TRIK PLUS

Kalup za tortu možete obložiti tankim čokoladnim napolitankama kako bi dobili još slasniju kreaciju od čokolade.

(Zadovoljna.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)