GRANIĆEV KOLAČ (VIDEO)

BISKVIT:

2 jaja

180 gr šećera

180 ml ulja

180 ml mlijeka

240 gr oštrog brašna

1/2 praška za pecivo

NADJEV:

500 gr svježeg sira

1 kiselo vrhnje (200 gr)

180 gr šećera

3 jaja

1 vanilin šećer

kora od 1 limuna

2 žlice glatkog brašna

OSTALO:

šećer u prahu za posipati

https://youtube.com/watch?v=FSarnStbMrQ%3Ffeature%3Doembed

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

U zdjelu dodajte jaja, šećer, ulje, mlijeko i pripremljeno brašno, sve izradite mikserom.

Tepsiju dimenzija 20 x 35 cm pouljite i pobrašnite.

Pola pripremljene smjese istresite i rasporedite u kalupu.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.

Dok se peče pripremite nadjev.

U zdjelu dodajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja, vanilin šećer, koru limuna i brašno, sve izradite mikserom.

Nakon što biskvit izvadite iz pećnice, pripremljeni nadjev rasporedite preko biskvita.

Odmah prelijte i rasporedite preostalu smjesu za biskvit.

Sve zajedno vratite u pećnicu još 30 minuta.

Pečeni kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider.

Prije rezanja kolač posipajte šećerom u prahu.