IDEALNA POSLASTICA: PALAČINKE S JABUKAMA I CIMETOM
Vjerujemo da ste do sada pripremali poznatiji recept sa narendanim jabukama, gdje je voće samo dodatak.
U ovom su receptu jabuke glavne zvijezde, omotane ukusnim i jednostavnim tijestom za američke palačinke i posute cimetom. Ukus cimeta i jabuka u kombinaciji sa tijestom trebalo bi bar malo razvedriti jutro.
Pripremite četiri veće jabuke i isjecite ih na kolutove debele otprilike centimetar.
Sredinu izdubite uz pomoć malih okruglih kalupa za keksiće ili se poslužite nožem. Tijesto pripremite prema receptu u nastavku i umočite svaki kolut.
Položite jabuke na zagrijani pleh i pecite otprilike dva minuta sa svake strane.
Pomiješajte 100 g šećera sa kašičicom cimeta i pospite jabuke odmah nakon pečenja.
Možete ih poslužiti uz javorov sirup ili karamel sos, ali odlične su i bez preliva.
Sastojci
200 g brašna,
1 paketić praška za pecivo,
1 kašičica soli,
1 kašičica šećera,
250 ml mlijeka,
1 jaje,
3 kašičice otopljenog putera
Priprema:
U posudi najprije pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. U sredini napravite rupu pa dodajte mlijeko, jaje i otopljeni puter. Miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Ako je potrebno, dodajte još mlijeka ili brašna. Kockicom putera premažite zagrijan tiganj pa na njemu pecite manje i deblje palačinke. Pecite dok ne poprime zlatnu boju sa svake strane, minut dva. .
