INDIJANKE- KOLAČ
SASTOJCI:
4 kom. jaja
150 gr. secer
200 gr. brasno
1 prasak za pecivo
Fil
600 ml. mleko
2 kom. puding od vanile
150 gr. margarin
3 zlice secer
1 kasika vanilin ekstrakt
i jos
kakao ili rastopjena cokolada
PRIPREMA:
Belanke mutite mikserom malo pa dodajte secer i mutite dok dobijete cvrsti sneg
Dodajte zutanjke jedno po jedno i neprestano mutite
Brasno promesajte sa praskom za pecivo i dodajte u jaja i lagano zlicom umesajte
Pecite na pek papirom tako da testo sipete u kesu i nozicem odrezati ivicu i istisavati u pleh
Pecite oko 5 min. na 200 stupnjeva
Jos vruce premazite filom i ljepite po dve (kao sendvic) slika
Od ostatka fila u koji ste dodale kakao ili rastopjeni cokoladu pravite dekoracije pomocu sprica
Fil..
Puding pripremite na uobicajeni nacin sa 600 ml.mleko
Ostavite da se ohladi ali povremeno promesivajte da vam se ne uhvati korica ili prekrite sa vlaznom prozirnom folijom
Margarin umutite pjenasto sa secerom i promesajte sa ohladenog pudinga i ekstrakta od vanile
