ITALIJANSKE ĆUFTE: NAJBOLJE IKADA

SASTOJCI:

700 grama mljevenog miješanog mesa

1 jaje

1 vrećica parmezana

1/3 šalice krušnih mrvica

1 žlica protisnutnog češnjaka

2 žličice soli

1 žličica papra

1/3 šalice mlijeka

1/2 žličice origana

1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

PRIPREMA:

Izmiješati sve sastojke i ostaviti sat dva da odstoji u frižderu.

Napraviti umak od paradajza kao za obične ćufte ili filovanu papriku, formirati okruglice od mesa i staviti u umak te kuhati oko sat vremena, odnosno dok okruglice ne budu kuhane.

Šalica je od 2, 5 dcl.

Izvor: coolinarika