Jabučno-čokoladna fantazija

kolač od čokolade sa skrivenim jabukama…

Sastojci

Tijesto:

jaja

2 dcl šećera

2 dcl ulja

250 g brašna

30 g kakaa

prašak za pecivo

vanilin šećer

Krema:

jabuke

150 g šećera

1 dcl vode

200 g margarina

100 g čokolade

Glazura od čokolade:

100 g čokolade

50 g margarina

2 žlice ulja

Priprema

Tijesto:

Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.
Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.
Peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.

Krema:Otkrila sam dva načina spremanja kreme. Ja preferiram ovaj drugi, ali vi možete po želji:

Varijanta I:
Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.

POPULARNO:  ČUPAVA PITA S PEKMEZOM

Varijanta II:Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i . Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu. U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.

Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu.Kolač preliti glazurom od čokolade.

https://www.coolinarika.com