JANG KOCKE: Odličan kolač, ukusan i prelijepog izgeda

Sastojci:

Kore:

 2 jaja,

 80 g masti,

 150 g šećera,

 2 ili 3 žlice kakaa,

 malo sode bikarbone,

 5 žlica mlijeka,

 300 g brašna

Fil:

 1,5 l mlijeka,

 6 žlica šećera,

 3 pudinga od vanilije,

 3 žlice brašna (ili gustina),

 250 g margarina

Dodatak:

 500 g petit keksa

Glazura:

 100 g čokolade,

 3 žlice šećera,

 3 žlice vode,

 8 dag margarina (ili maslaca)

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom. Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.


Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije veličine pećnice (tepsija koja dođe uz štednjak).
Pudinge skupa s brašnom (ili gustinom) skuhati u mlijeku. U ohlađeno dodati izrađen margarin.
Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora. Keks, kad ga sloćite na kremu, lagano poprskam mlijekom.


Na kolač staviti čokoladnu glazuru.
Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i petit malo omekšaju.

Izvor: jakica/coolinarika.com