Japanski vjetar

Sastojci:

kore(mera za jednu,treba 2)

5 belanaca

10 kašika kristal šećera

5 kašike brašna

3 kašike seckanih oraha

1 kašika mlevenih oraha

1 prašak za pecivo

fil 1

5 dcl mleka

10 žumanjka

250 gr. kristal šećera

8 kašika brašna

3 vanil šećera

250 gr margarina

fil 2

250 gr prah šlaga

3 dcl kisele vode

Priprema

umutit belance, dodati šećer i umutitti u čvrstu masu, dodati ostale sastojke i samo lagano kašikom promešati, peću

u okruglom kalupi prečnika 28 cm, postupak ponoviti još jednom, kad se kore ohlade preseći ih popola jer su deblje,

tako da od dve dobijete četiri kore.

skuvati fil od žumanca i u ohlađeno dodati margarin.

umutiti šlag sa kiselom vodom.

kora, fil,šlag, kora

http://receptidomacice.com