JEDNOSTAVNE I MEKANE Dvobojne Bananko Kocke
SASTOJCI:
TAMNO TIJESTO:
2 jaja
150g. smeđeg šećera
100ml. ulja
1 čvrsti jogurt(200g.)
1 rum šećer
2 banane + 5 žlica mlijeka
200g. brašna
2 žlice kakaa
pola praška za pecivo
SVIJETLO TIJESTO:
2 jaja
150g. šećera (bijelog)
100ml. ulja
1 čvrsti jogurt(200g.)
1 vanilin šećer
1 bourbon vanilija
2 banane + sok od pola limuna
200g. brašna
pola praška za pecivo
PRIPREMA:
TAMNI DIO:
Banane s mlijekom zgnječite u kašu štapnim mikserom.
Tucite najvećom brzinom jaja sa smeđim šećerom dok smjesa ne postane lagano kremasta. smanjite brzinu i miješajući dodajte ulje,jogurt,rum šećer i banane. kad se spoje svi sastojci prestanite miješati.
U jednu posudu stavite brašno,kakao i prašak za pecivo,pa malo po malo dodajte u prvu smjesu,i dobro izmiješajte pjenjačom.
Istresite smjesu u lagano nauljen i pobrašnjen kalup srednje veličine i pecite 7-8min na 200 stupnjeva.
Za to vrijeme pripremite svijetlo tijesto.
SVIJETLI DIO:
Narežite banane na komadiće i polijte limunovim sokom,pa skašite štapnim mikserom.
Jaja sa šećerom umutite na isti način kao kod prethodne smjese,pa dodajte ulje,jogurt,vanilin šećer,bourbon vaniliju i banane. na kraju ručno umiješajte brašno s praškom za pecivo.
Izvadite kalup s tamnim tijestom iz pećnice,istresite na njega svijetlo,i pecite još 10-15min. na istoj temperaturi.
Gotovi kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i prelijte tamnom čokoladnom glazurom koja se super slaže s ovim okusima:-)
