JEDNOSTAVNO NAJBOLJI MILKA KOLAČI…

 

SASTOJCI:

BISKVIT:

15 bjelanjaka

24 žlice šećera

6 žlica brašna

1,5 vrećica praška za pecivo

15 žlica mljevenih keksa

15 žlica mljevenih oraha

KREMA:

15 žumanjaka

700 ml mlijeka

200 gr šećera

5 žlica gustina

250 gr margarina

150 gr mljevenih keksa

150 gr mljevenih oraha

100 gr bijele Milka čokolade

100 gr mliječne Milka čokolade

GLAZURA:

200 gr bijele čokolade

6 žlica ulja

PRIPREMA:

Pet bjelanjaka izradite u čvrsti snijeg, zatim postepeno dodavajte 8 žlicica šećera. 2 žlice brašna pomiješajte sa ½ praška za pecivo.

Pripremljeno brašno, 5 žlica keksa i 5 žlica mljevenih oraha dodajte u bjelanjke i lagano sjedinite pjenjačom.

U kalup promjera 24 X 37 cm postavite na dno masni papir i ulijte pripremljenu smjesu.

Stavite peći 15 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.

PROČITAJTE JOŠ:  Kolač od kokosa i čokolade

Ponovite postupak još dva puta da dobijete tri jednaka biskvita.

PRIPREMA KREME:

Žumanjke, šećer i gustin pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.

U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte dok ne postane gusto. Sklonite s vatre i ostavite da se ohladi.

U ohlađenu smijesu dodajte i izradite margarin. Dodajte orahe i kekse, te sve zajedno sjedinite.

Smijesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte istopljenu i prohlađenu bijelu Milka čokoladu.

U drugi dio dodajte istopljenu i prohlađenu mliječnu Milka čokoladu.

SLAGANJE: Biskvit Bijela krema Biskvit Tamna krema Biskvit Bijela glazura od čokolade, koju ste predhodno istopili s uljem na pari i malo prohladili.

Pročitajte više na: – gastro.24sata.hr