JESTE LI PROBALI KOLAČ 7+7+7?

Sastojci:


Biskvit
7 bjelanjaka
7 žlica šećera
7 žlica oštrog brašna
3 žlice mlake vode
Preljev
1 dl mlijeka
Krema
7 žumanjaka
7 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
1 žlica gustina
8 dl mlijeka
250 g margarina
1 kesica šlag pjene
50 g čokolade

Priprema:

Biskvit:

Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno dodavati šećer, brašno i vodu.

Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok ne porumeni (oko 25 min).

Izvaditi biskvit čim dobije boju.

Ostaviti da se ohladi.

Kada je biskvit ohlađen treba ga izbosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka.


Krema:

dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka.

Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati 5 minuta.

Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati.
Gotovu kremu premazati po biskvitu.

Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač.

Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču


piše coolinarika.com