JUGOSLOVENSKI KOLAČ: POSLASTICA IZ DETINJSTVA

JUGOSLOVENSKI KOLAČ

Desert koji je postao popularan 70-ih godina…

SASTOJCI:

Za koru: 

4 jaja,

100 g šećera,

200 g brašna,

100 ml ulja, 

100 ml vode,

prašak za pecivo

Za fil: 

1 l vode, 1 kg jabuka,

2 kesice pudinga od vanile,

100 g šećera

Za ukrašanjanje: 

500 ml slatke pavlake ili šlaga

JUGOSLOVENSKI KOLAČ PRIPREMA:

Umutite belanca i šećer u čvrst šne. Odvojena žumanca pomešajte sa uljem, vodom, brašnom i praškom za pecivo.

Pomoću varjače pomešajte ove dve smese.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite koru oko 20 minuta.

U 900 ml vode dodajte šećer i pustite da prokuva pa dodajte sitno iseckane jabuke i kuvajte 20-ak minuta.

Ostatak vode pomešajte sa 2 pudinga i dodajte u vodu sa jabukama pa nastavite da kuvate oko 3 minuta i vruću smesu sipajte preko kore.

Kada se kolač ohladi umutite slatku pavlaku i šlag i premažite ga. Ostavite kolač da odstoji pre služenja.

POPULARNO:  SOČNA KAPRI TORTA

Prijatno!

Izvor: Stil.kurir.rs