KAKAO KOLAČ

POTREBNI SASTOJCI:

4 žumanca

200 grama šećera

2 decilitra vode

1,5 decilitar ulja

200 grama brašna

1/2 kesice praška za pecivo

4 zlice kakao

4 belanceta umućena u čvrsti sneg

Za premazivanje vam je potrebno:

5 zlica pekmeza od kajsija

2 decilitra kisele pavlake

Za glazuru vam je potrebno:

60 grama čokolade za kuvanje

1 zlica ulja

1 zlica mleka

NACIN PRIPREME:

Prvo zumanca umutite sa secerom pa dodajte vodu i ulje i mikserom jos malo promijesajte.

U umucena zumanca dodajte prosijano brasno,kakao i prasak za pecivo,promijesajte mikserom.

U smjesu pazljivo dodajte snijeg od bjelanaca,sjedinite pa sve sipajte u pleh. Poravnajte i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stupnjeva oko pola sata.

Peceno tijesto izvadite iz rerne i ostavite ga da se ohladi.

Hladno prerezite na pola pa jednu polovinu premazite sa 4 zlice pekmeza od kajsija a preko toga namazite malo razmucenu kiselu pavlaku.

Preklopite drugima dijelom tijesta. Odozgo sasvim tanko nanesite 1 zlicu pekmeza od kajsija.

Glazuru pripremite tako sto ce se cokolada,ulje i mlijeko rastopite i dobro promijesajte da se dobije glatka i ujednacena smjesa.

Prelijte preko kolaca.

http://ukusna-hrana.info/