KAKAO-LIMUN KOCKE

SASTOJCI:

jabuke

LIMUN KREMA:

1/2 l vode
1 limun
15 dkg šećera
1 vanilin-šećer
10 dkg gustina
5 dkg margarina

KAKAO BISKVIT:

4 jaja
2 šalice šećera
1 šalica ulja
2 šalice mlijeka
1 vanilin-šećer
1 prašak za pecivo
3 šalice brašna
5 žlica kakao praha

PRIPREMA:

LIMUN KREMA:

Limunu ocijedite sok, a koricu sačuvajte. 3 dl vode sipajte u zdjelu, dodajte šećer, i izrezanu koricu limuna. Kuhajte 10-ak minuta te koricu izvadite, a ukuhajte izmiksanu smjesu od 2 dl vode, limunovog soka, vanilin šećera i gustina. Kuhajte dok ne bude gusto kao puding te umiješajte margarin.

Dno tepsije obložite papirom za pečenje tako da rubovi budu visoko uzdignuti. Složite oguljene jabuke izrezane na kolute debljine 1 cm kojima ste izdubili sjemenke. Složite ih na dno tepsije te prelijte toplu limun kremu koju ćete ravnomjeno rasporediti.

KAKAO BISKVIT:

mjera je šalica za bijelu kavu
brašno, kakao i prašak za pecivo prosijte

Šećer i jaja pjenasto izmutite te dodajte vanilin šećer, kakao, mlijeko, ulje, prašak za pecivo i brašno. Peći na 180 stupnjeva 20 minuta.

Pečeni kolač preokrenite na tacnu te odstranite papir za pečenje

Izvor: coolinarka.com