KAKO SE PRAVILNO SPREMA SPANAĆ: JEDNOSTAVAN TRIK ZA KUVANJE KOJI OMOGUĆAVA ZADRŽAVANJE SVIH HRANLJIVIH SASTOJAKA

Spanać je “superhrana” zbog brojnih hranljivih materija.On obezbeđuje telu proteine, gvožđe, vitamine i minerale.

Da biste očuvali što više zdravih sastojaka u spanaću, potrebno je da ga što kraće kuvate, a naročito da ga ne izlažete visokoj temperaturi.

Najjednostavniji način za pripremu spanaća jeste blanširanje.

To podrazumeva da ga na kratno ubacite u ključalu, blago posoljenu, vodu – biće dovoljno par minuta. Promešajte par puta i odmah procedite.

Naravno, pre blanširanja ga dobro operite.

Nakon toga ga pripremite na uobičajeni način: Zagrejte na tiganju malo ulja i propržite seckan beli luk. Dodajte kašiku brašna i promešajte da samo pobeli. 

Promešajte.

Kad se sve zagreje i počne da se zgušnjava, dodajte malo po malo mleko.

Zatim dodajte blanširani spanać i začine pa servirajte uz ručak.

Najbolje je napraviti količinu koju ćete odmah pojesti jer se ne savetuje podgrevanje

POPULARNO:  MINI KROASANI

Izvor: Stvarukusa