KARAĐORĐEVE ŠNICLE: Iako im je naziv inkriminisan, realno su preukusne

Ako ste osjetljivog želuca, brojite kalorije ili ne jedete meso, ovaj ćete recept zaobići…

Gurmani ipak ne odolijevaju poznatom specijalitetu, pa će ga u slast pojesti posluženog s tartar-umakom i kvalitetnim crnim vinom.

SASTOJCI:

500 g telećih odrezaka

100 g kajmaka

100 g šunke ili suhog mesa

2 jaja

so

70 g krušnih mrvica

ulje za prženje

PRIPREMA:

Teleće odreske potucite batom za meso i začinite po želji.

Na svaki odrezak stavite šunku i kašikicu kajmaka. Zarolajte i dobro pričvrstite čačkalicama.

Uvaljajte u razmućena posoljena jaja, zatim krušne mrvice i pržite u vrelom ulju dok ne porumene.

Nakon prženja, odrescima izvadite čačkalice.

Posluživanje:

Poslužite s pire krompirom ili pomfritom i obavezno uz tartar sos.

(SB/NN)