Karamele

Kalup veličine 20X20 cm obložiti papirom za pečenje i premazati tankim slojem ulja.

U šerpu staviti šećer, pavlaku, puter, ekstrakt vanile i med.

Dobro promešati i zagrevati polako da se šećer rastopi i na tihoj vatri sve sastojke kuvati dok masa ne

dobije karamel boju i onako vidno se zgusne.

Sirup odmah sipati na papir i ostaviti da se prohladi.

Jos mlaku, ali već stegnutu masu, pažjivo odlepiti od papira pa vratiti na papir i nauljenim nožem polako seći na kockice 2×2 cm pa vratiti u frizider da se stegne.

Svaku “bombonicu” staviti u korpicu od papira ili umotati u celofan.