Karamele

Sastojci

250 g šećera

250 ml slatke pavlake

30 g putera

60 g meda

ekstrakt vanile

Priprema
Kalup veličine 20X20 cm obložiti papirom za pečenje i premazati tankim slojem ulja.
U šerpu staviti šećer, pavlaku, puter, ekstrakt vanile i med. Dobro promešati i zagrevati polako da se šećer rastopi i na tihoj vatri sve sastojke kuvati dok masa ne dobije karamel boju i onako vidno se zgusne.
Sirup odmah sipati na papir i ostaviti da se prohladi. Jos mlaku, ali već stegnutu masu, pažjivo odlepiti od papira pa vratiti na papir i nauljenim nožem polako seći na kockice 2×2 cm pa vratiti u frizider da se stegne.
Svaku “bombonicu” staviti u korpicu od papira ili umotati u celofan.

coolinarika