KATICA PITA

SASTOJCI:

Za svetli deo potrebno je:

4 belanjca

150 g secera

150 g kokosa

2 kasike brasna

1 list oblatne

Za tamni deo potrebno je:

4 belanjca

150 g secera

150 g mljevenih orasa

2 kasike brasna

1 list oblatne

Fil

8 zumanjaka

250 g secera u prahu

2 vrecice vanilin secera

250 g margarina

PRIPREMA:

Belanjca dobro izraditi u cvrst sneg dodati secer i mutiti dok se neotopi.

Brasno prosijati pa dodati u kokos, sve zajedno lagano sjediniti.

Celu kolicinu dobijene smjese ravnomerno namazati na list oblatne.

Peci u zagrijanoj rerni na 180 C, 15 minuta.

Za tamni deo belanjca dobro izraditi tome dodati secer i mutiti da se otopi.

Prosijano brasno pomesati sa orasima zatim sve lagano sjediniti.

Premazati list oblatne i peci 15 minuta na 180C.

Kad je dovoljno gusto prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Izradjen margarin dobro sjediniti sa ohladjenim filom.

Celu kolicinu fila ravnomerno premazati izmedju oblatni (peceni (biskvitni) delovi ka unutrasnjosti).

Staviti u cistu kesu ili zamotati u foliju, pritisnuti sa kojim tetrapakom i ostaviti preko noci.

Uzivajte!

Posluživanje

Sutradan iseci pitu na kocke, kvadrate ili po zelji i spremiti ih u limene kutije.

Ovako pripremljene mogu dugo stajati, sto duze sve su lepsi i meksi.

Odlicne su i za zamrzavanje a i veoma se brzo odmrznu.

Po zelji mozete izliti cokoladnu glazuru pa kad se stegne iseci…

Izvor: MalaKuhinja