keks torta, jednostavna i ukusna

Ljetna poslastica mlađa je sestra keks torte, a krase je orasi, jabuke, banane i puding. Za sve one koji zaziru od pripreme biskvita, petit beurre keksi ne podbacuju, a klasičnu domaću kremu sjajno će zamijeniti puding.

SASTOJCI:

250 g keksa petit beurre
3 kisele jabuke (700 g)
3 banane (500 g)
150 g mljevenih oraha
100 g šećera

Za puding kremu:
1 puding od vanilije
2 žlice šećera
500 ml mlijeka
20 g maslaca

Za šlag:
125 ml vode
1 vrećica šlaga

PRIPREMA:

U tepsiju (20×30 cm) posložite 100 g keksa.

Jabuke i banane naribajte (na sitniji ribež), dodajte orahe, 150 g mljevenih keksa,  i šećer. Promiješajte i rasporedite preko posloženih keksa.

Prašak za puding pomiješajte sa 2 žlice šećera, dodajte 6 žlica mlijeka i promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.

U vrući puding umiješajte maslac i prelijte preko smjese od voća i keksa. Pustite da se ohladi.

POPULARNO:  Fantastični Munchmallow mafini

U visoku posudu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte sadržaj vrećice šlag hita i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene čvrstoće. Šlag premažite preko hladnog pudinga i pospite strugotinama čokolade.

Dobro ohlađen kolač poslužite narezan na kocke.

 Savjet: Podloga od keksa omekšat će od nadjeva. Ako želite ubrzati postupak, kekse možete namočiti u mlijeku.

coolinarika.com