KOH OD GRIZA

 

SASTOJCI:

Za koh:
8 jaja
8 kašika šećera
9 kašika pšeničnog griza
Za preliv:
1 l mleka
2 vanil šećera
6 kašika šećera

PRIPREMA:

Koh se vrlo jednostavno i brzo sprema, zato prvo treba uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Razbiti jaja, pa odvojiti žumanca od belanaca.

Belanca dobro ulupati mikserom, pa u čvrst sneg postepeno dodati 8 kašika šećera. Mutiti i dalje mikserom, da se šećer dobro sjedini. Dodati žumanca i 9 kašika griza. Sad polako i pažljivo sve izmešati špatulom, pa sipati u podmazan pleh i brašnom posut pleh (ja pečem u tepsiji veličine 20 x 35 cm).

Staviti u zagrejanu rernu, i odmah smanjiti temperaturu na 180 st.

Koh je ispečen za oko 15 minuta.

Mleko za prelivanje kuva se dok se koh još peče, zajedno sa šećerom i 2 kesice vanil šećera.

Čim se ispeče, još vruć koh preliti vrelim mlekom, ali polako ga zalivajući.

POPULARNO:  JEDAN OD NAJSTARIJIH NAČINA ZA PRIPREMU BAKLAVE: TAJNA JE U POSEBNIM DOMAĆIM KORAMA

Posluživanje

Ostaviti da se dobro ohladi, tada je najlepši. Poslužiti sa malo voća, po želji…

 

http://domaci-receptii.com/