Kokos kocke

Fin i sočan kolač sa okusom koji podsjeća na čupavce. Recept je iz knjige Moji najbolji kolači, a ukoliko želite mjere za veliku tepsiju pogledajte recept kod PELISKE https://www.coolinarika.com/recept/726624

SASTOJCI:

PRIPREMA:

  1. Sve sastojke za tijesto (osim mlijeka i kakaa) izmiksati i podijeliti u dva dijela.
  2. U jednu polovicu dodati kakao i mlijeko. Tamni dio tijesta uliti u tepsiju (25×35cm) i staviti da se malo zapeče.
  3. U međuvremenu staviti kuhati mlijeko sa šećerom, brašnom i kokosovim brašnom. Miješati dok ne zakuha i zgusne se.
  4. Iz pećnice izvaditi smeđi dio tijesta koji je već malo zapečen, prekriti ga ravnomjerno kremom. Na kremu rasporediti bijeli dio biskvita (sipati iz lončića u obliku traka) i vratiti u pećnicu da se ispeće do kraja.
  5. Pečeno preliti čokoladnom glazurom, sačekati da se na pola ohladi i posuti kokosovim brašnom.