KOLAČ 1,2,3

SASTOJCI:

  • Za biskvit:
  • 3 jaja
  • 50 g smeđeg šećera
  • 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
  • 50 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
  • 1 žličica Praška za pecivo Dolcela
  • 50 ml mlijeka
  • Za kremu 1:
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 250 g krem sira
  • 100 g šećera u prahu
  • Za kremu 2:
  • 2 vrećice Pudinga od čokolade Dolcela
  • 80 g smeđeg šećera
  • 700 ml mlijeka
  • Za kremu 3:
  • 2 vrećice Pudinga vanilin Dolcela
  • 80 g smeđeg šećera
  • 700 ml mlijeka
  • Za ukrašavanje:
  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 100 g čokolade u prahu

PRIPREMA:

  1. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i promiješajte.
  2. Smjesu ulijte u namazan i brašnom posipan lim (33 x 19 cm) za pečenje te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta. Vrući biskvit pokapajte hladnimmlijekom.
  3. Ohlađeni biskvit premažite kremom 1, pa kremom 2, a zatim kremom 3.
  4. ZA KREMU 1:
  5. Umutite slatko vrhnje u šlag i umiješajte u krem sir pomiješan sa šećerom.
  6. ZA KREMU 2 I 3:
  7. Prašak za puding čokolada pomiješajte sa šećerom i razmutite s malo mlijeka. Preostalo mlijeko skuhajte i uz miješanje umiješajte pripremljenu smjesu te miješajući skuhajte puding. Puding ohladite te izmiješajte u homogenu smjesu.
  8. Isti postupak ponovite s pudingom vanilin.
  9. ZA UKRAŠAVANJE:
  10. Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte 50 g čokolade u prahu.
  11. Kolač premažite šlagom i pospite preostalom čokoladom u prahu.

POSLUŽIVANJE

Kolač narežite i poslužite uz neki napitak ili glavno jelo.

SAVJET

Kolač se mora dobro ohladiti da bi se lijepo rezao.

izvor: coolinarika