KOLAČ IZNENADJENJA
Od sastojaka vam je potrebno:
Crveni deo:
5 jaja
270 g brasna
220 g secera u prahu
250 g margarina
1/2 kesice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
1 kasicica ekstrata vanile
Crvena boja za kolace
Cokoladni deo:
5 jaja
240 g mekog brasna
240 g secera u prahu
1/2 kesice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
250 g margarina
35 g kako praha
1 kasicica ekstrata vanile
Glazura:
100 g cokolade
5 kasika ulja
Jos:
Kalup za hleb (moj je 30x11x8 DxSxV)
Priprema:
Crveni deo:
Umutiti prvo margarin.
Zatim mu dodati secer u prahu i dobro umutiti. Onda dodati aromu vanile i jedno jaje, pa umutiti. Zatim nastavite da dodajete jedno po jedno jaje i svaki put prethodno umutie smesu.
Na kraju dodati brasno, pzp i so.
Sjediniti varjacom, a zatim dodati kolicinu boje po zelji.
Pre nego sto stavite da se pece, lupiti par puta o radni deo, kako bi nestali mehurici vazduha u filu.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta (najbolje je da cackalicom proverite da li se ispekao).
Kada je pecen, ostaviti da se ohladi, pa nozem iseci na kriske i modlicom vaditi oblike srca. Ostatke odvojiti na stranu i staviti u neku ciniju sa poklopcem.
Ja sam pola pojela.
Cokoladni deo:
Umutiti opet margarin sa secerom, pa dodati ekstrat vanile i jedno po jedno jaje. (Izmedju svakog malo umutiti smesu).
Na kraju dodati brasno, pzp, so i kakao. Varjacom sjediniti sastojke.
Ova smesa je malo gusca.
U kalup izliti malo cokoladne smese, zatim na nju naredjati srca, pribijena jedno uz drugo pa preko pazljivo sipati ostatak smese. Uzeti kasiku i gurati je malo sa strana kako bi fil sigurno svuda prosao.
Peci 50 minuta na 180 stepeni.
Ostaviti da se ohladi i preliti glazurom.
ja nisam mogla da docekam da se ohladi i morala sam da isecem krajeve kako bih videla kako je ispalo.
Sto kvalitetniji kakao koristite, smesa ce vam biti tamnija.
Glazura:
Otopiti cokoladu sa uljem. Staviti kolac na resetku (npr od mikrotalasne) i ispod staviti tanjir. Prelijte ceo kolac i ostavite da se ocedi od viska glazure.
Ukrasite sa malo mrvica od ostataka od srca i eventualno i belom cokoladom po zelji.
Prijatno.
