KOLAČ- KRŠ I LOM

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

6 bjelanaca

100 grama šećera

1 kasika oštrog brašna

100 grama kokosa

1 p.p

1 decilitra mlijeko

Za kremu vam je potrebno:

6 žumanaca

6 kasika šećera

6 kasika gustina

0.5 litara mlijeka

125 grama margarina

4 decilitra slatko vrhnje

100 grama keksa (Petit buere)

5,6 čokoladnih bananica

NACIN PRIPREME:

Prvo za kremu stavite mlijeko kuvati ali odvojite malo mlijeka za praskaste sastojke. Umutite zumanca sa secerom dok smjesa ne pobijeli.

U onaj odvojeni dio mlijeko razmutite gustin,dodajte smjesi od zumanaca,izmiksajte. Stavite u mlijeko koje kuva i mijesajte dok ne postane gusto. Stavite da se hladi.

Za biskvit istucite bjelanca u cvrsti snijeg,dodajte secer i jos miksajte. Dodajte brasno,prasak za pecivo i kokos pa lagano promijesajte.

Izlijte u kalup u kojeg ste prethodno stavili papir za pecenje i pecite na 180 stepeni 15-20 minuta.

Kada je biskvit pecen skinite ga sa papira za pecenje i prelijte toplim mlijekom.

U ohladjenu kremu umiksajte margarin. Umutite 2 decilitra slatkog vrhnja i umiksajte u kremu. Dodajte mljeveni keks u kremu i nasjeckane bananice.

Promijesajte. Namazite kremu na pomalo ohladjen biskvit,premazite ostatkom umucenog vrhnja i uzivajte

https://avaz.monster/