KOLAČ S MANDARINAMA

SASTOJCI:

400 g mandarina
2 veća jaja
1 čaša brašna
2 čaše šećera
pola čaše maslaca
1 prašak za pecivo

PRIPREMA:
Uključite rernu i podesite temperaturu na 180 °C. Mandarine očistite od koštica i narežite na male komadiće i stavite u zdjelu.

Dodajte sve ostale sastojke i dobro smiksajte mikserom ili blenderom dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica.

Izlijte ju u pleh koji ste prethodno namastili i pobrašnili i pecite30 do 40 minuta dok se rubovi kolača ne odvoje.

Da li je kolač pečen možete probati i ččkalicom, a gotov je ako ona ostane čista odnosno za nju ne se ne lijepi tijesto.

Prije posluživanja kolač se mora dobro ohladiti, a možete ga, po želji, dekorirati kriškama mandarina, uz njega možete poslužiti i šlag…