KREMASTA PITA OD GRIZA

SASTOJCI:

1 l mlijeka
300 g griza
200 g secera
150 – 200 g maslaca/margarina
2 paketica vanilin secera
1 jaje
1 zumanjak
1 limun (sok i korica)

Podloga:

oko 10-ak Petit buerre keksa (da prekriju kalup)

100 ml mlijeka

jos..

250 ml mlijeka
2 paketica slaga

ili

200 ml slatkog vrhnja
malo naribane cokolade ili cokoladnih mrvica

PRIPREMA:

Staviti mlijeko, secer i vanilin secer na vatru. U vruce (ne kipuce) mlijeko lagano dodavati gris uz mijesanje (smjesa ce biti jako gusta).

Skuhani gris skinuti sa vatre i posudu u kojoj se kuhao prekriti prijanjajucom folijom da se ne stvori korica. Ostaviti da se ohladi 2 sata (ne hladiti u hladnjaku jer ne smije biti prehladan).

Pjenasto istuci margarin, jaje i zumanjak. Svemu dodati koricu i sok jednog limuna i promijesati. Uz mijesanje dodavati zlicu po zlicu lagano ohladenog griza.

Petit kekse umakati u mjesavinu mlijeka  i slagati u kalup (srednji), zaliti kremom od griza, poravnati i ukrasiti slagom i cokoladom.

Posluživanje

Pitu je najbolje ostaviti da se ohladi preko noci u hladnjaku (ili barem 3-4 sata).

Recept sam maznula u dok sam kupovala u Kauflandu u jednoj od kuharica

Izvor: coolinarka.com