KREMASTA, SLATKA, OSVEŽAVAJUĆA, MEKANA I NE MNOGO ZAHTEVNA…MOJA OMILJENA TORTA

Sastojci:
Kora:

10 bjelanaca
500 gr šećera
2 kasikice limunovog soka
Fil:
10 žumanaca
5 kasika šećera

5 kasika brašna
1/2 l mlijeka
250 gr oraha
250 gr putera
Fil 2 :
4 kesice šlaga
400 ml mlijeka

Za koru:
bjelanaca umutiti sa šećerom u čvrst snijeg pa pri kraju dodati limunov sok i jos malo mutiti.
Smjesu istresti na lim obložen papirom za pečenje, pa sve staviti u zagrijanu rernu na 150 st.
I peci tako 20 min. I poslije smanjiti temperaturu na 100 st.

I peci jos jedan sat.
U međuvremenu skuhati fil :


Žumanca umutite sa brašnom i malo mlijeka bez grudvica.
Skuhaj u preostalom mlijeku i seceru (poput pudinga).


Skuhani fil pokriti prozirnom folijam i dobro ohladiti.
Koru ohlađenu prerezati na 2 dijela.


Puter izmiksati dodati fil i orahe i dobro izmiksati.
Napraviti šlag pa filovati redom:


Kora, fil sa orasima pa šlag i ponoviti jos jednom isti postupak.

POPULARNO:  TORTA OD PISTACIJA I MASCARPONEA

https://receptizatren.club/