KREMASTI ZALAZAK SUNCA

Fantastična kombinacija sočnog biskvita sa neodoljivom i bogatom kremom garancija je vrhunskog užitka.

SASTOJCI:

Biskvit:

5 jaja

5 kašika šećera
jedna kašika kakaoa
100 g čokolade za kuvanje
100 ml ulja
jedna kesica praška za pecivo
150 ml čokoladnog mlijeka.

Bijela krema:

500 grama bijelog kravljeg sira
180 grama margarina
200 grama šećera u prahu.

Žuta krema:

700 ml soka od narandže

2 pudinga od vanilije
4 kašike šećera.

PRIPREMA:

Biskvit: Odvojiti žumanca od bjelanaca. Miksati žumanca sa šećerom, dodati ulje i otopljenu čokoladu.

Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju umiješati posebno umućen snijeg od bjelanjaca.
Biskvitnu smjesu izliti u pobrašnjen pleh prethodno premazan puterom, poravnati i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC, 25 minuta. Još vruć biskivt preliti čokoladnim mlijekom. Ohladiti.

Bijela krema: Margarin sa šećerom u prahu izmiješati da dobijete kremu. Sir dobro izmiješati mikserom kako bi se postigla nježna i glatka struktura bez grudvica pa ga umiješati u smjesu od margarina i šećera.

Žuta krema: Pomiješati prah za puding sa šećerom i jednim dijelom soka. Ostatak soka zakuvati pa u njega ukuvati puding. Kuvani puding ohladiti uz neprestano miješanje.

Biskvit premazati prvo bijelom kremom, preko nje nanijeti žutu kremu. Poravnati i pustiti da se sve skupa dobro ohladi. Dekorisati po želji.

Izvor: ReciPeci