Krempita torta

SASTOJCI:

Kora

6 žumanaca,

6 kašika ulja,

6 kašika brašna,

1 prašak za pecivo,

kašike vode ili mleka

Fil

3 pudinga od vanile,

1 l mleka,

6 belanaca,

10 kašika šećera

PRIPREMA:
Za koru žumanca dobro umutiti sa ostalim sastojcima i paziti da nema grudvica. Smesu podeliti na dva dela.

Kalup veličine 24 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati pola smese. Kašikom je lepo poravnati i peći u rerni oko 15 minuta.

Nakon toga izvaditi iz rerne koru i peći drugu.

Za fil

umutiti belanca sa šest kašika šećera u čvrst sneg. Puding rastvoren u malo mleka i četiri kašike šećera zakuvati u mleku i sve vreme mešati. Kad se masa zgusne, dodati joj kašiku po kašiku snega od belanaca, pa nakon toga sipati smesu preko prve kore u kalupu, a odozgo staviti drugu koru.

Ostaviti nekoliko sati da se ohladi. Skinuti obruč s kalupa i posuti šećerom u prahu.

Izvor: torterecepti.rs