SASTOJCI:
Kora
6 žumanaca,
6 kašika ulja,
6 kašika brašna,
1 prašak za pecivo,
kašike vode ili mleka
Fil
3 pudinga od vanile,
1 l mleka,
6 belanaca,
10 kašika šećera
PRIPREMA:
Za koru žumanca dobro umutiti sa ostalim sastojcima i paziti da nema grudvica. Smesu podeliti na dva dela.
Kalup veličine 24 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati pola smese. Kašikom je lepo poravnati i peći u rerni oko 15 minuta.
Nakon toga izvaditi iz rerne koru i peći drugu.
Za fil
umutiti belanca sa šest kašika šećera u čvrst sneg. Puding rastvoren u malo mleka i četiri kašike šećera zakuvati u mleku i sve vreme mešati. Kad se masa zgusne, dodati joj kašiku po kašiku snega od belanaca, pa nakon toga sipati smesu preko prve kore u kalupu, a odozgo staviti drugu koru.
Ostaviti nekoliko sati da se ohladi. Skinuti obruč s kalupa i posuti šećerom u prahu.
Izvor: torterecepti.rs
