KROMPIR SA MESOM IZ RERNE: JEFTINO, BRZO I JEDNOSTAVNO JELO
|Premda je priprema ovog jela zaista vrlo jednostavna, možete biti sigurni da ćete njime obradovati ukućane i goste.
Ukratko, ovo je jeftino, brzo i jednostavno jelo koje će vas oduševiti!
Sastojci:
2 kašike maslaca
1 velika glavica luka
2 cena bijelog luka
5 krompira srednje velicine
300 g teletine
1/2 kasicice sode bikarbone
2 manje mrkve
2 oguljena paradajza
1 kašika koncentrata paradajza
2 kašike ajvara ljutog
300 ml govedjeg temeljca
1 kašika persuna
1 kašičica crvene paprike
1 kašičica vegete
1/2 kašičice biber
Priprema:
U dubljoj tavi zagrijati maslac, dodati nasjeckan crveni i bijeli luk i dinstati par minuta.
Meso nasjeći na komadiće i izmiješati ga sa sodom bikarbonom. Na izdinstan luk dodati meso i pržiti 5 minuta pa zatim dodati nasjeckanu mrkvu i krompir narezan na kocke.
Pržiti 10 minuta često miješajući.
Nakon 10 minuta dodati nasjeckan paradajz, koncentrat paradajza, ajvar, začine i goveđi temeljac.
Pustiti da prokuha i zatim sve prebaciti u vatrostalnu zdjelu s poklopcem.
Staviti u rernu zagrijanu na 220 °C i peći 35-40 minuta poklopljeno, zatim skloniti poklopac i peći još 10 minuta.
izvor: coolinarika